คนทำอาหาร/คนดูแลบ้าน ปัตตานี

Doctors Without Borders Thailand
Nonprofits / องค์กรไม่แสวงหาผลกำไร
3134
27 Sep 2017
04 October 2017

ความเป็นมาของโครงการ:

หมอไร้พรมแดนประเทศไทย (Doctors Without Borders Thailand) ได้มีส่วนร่วมใน3จังหวัดชายแดนภาคใต้ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา ซึ่งมีกิจกรรมต่างๆในการจัดฝึกอบรมการเยียวยาทางจิตใจเบื้องต้นใน 4 จังหวัดด้วยกันเพื่อให้เข้าใจถึงสถานการณ์ในพื้นที่ได้ดียิ่งขึ้น กิจกรรมเหล่านี้ได้รวมถึงการเพิ่มความตระหนักเกี่ยวกับองค์กรหมอไร้พรมแดนและความเป็นกลางของเรา และได้มีการพัฒนาความเชื่อมโยงกับผู้มีส่วนได้เสียที่มีอยู่รวมถึงองค์กรภาคีเครือข่ายในพื้นที่และกรมสุขภาพจิตแห่งประเทศไทยอีกด้วย องค์กรหมอไร้พรมแดนนั้นได้จดทะเบียนในประเทศไทยเป็นบริษัทมหาชนจำกัดตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ.2560

ทางองค์กรหมอไร้พรมแดนกำลังเริ่มโครงการเพื่อให้บริการทางด้านสุขภาพจิตแก่ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของความขัดแย้งรวมถึงบริการทางด้านการแพทย์และกายภาพบำบัดขั้นพื้นฐาน และระบบการส่งต่อที่เหมาะสมตามความจำเป็นในพื้นที่ โดยโครงการนี้จะดำเนินการในจังหวัดปัตตานียะลาและนราธิวาส หมอไร้พรมแดน จะทำงานเพื่อเสริมสร้างระบบการบริการสุขภาพจิตที่มีอยู่และเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในท้องถิ่นผ่านการฝึกอบรมและการให้บริการทางด้านสุขภาพจิตโดยมุ่งเน้นที่กลุ่มผู้หญิงและกลุ่มเด็กที่ได้รับผลกระทบจากความขัดแย้ง หมอไร้พรมแดนเป็นองค์กรทางการแพทย์ที่ไม่ใช่องค์กรทางการเมือง ไม่ใช่องค์กรศาสนา และไม่เลือกปฏิบัติตามเชื้อชาติศาสนาเชื้อชาติหรือเพศ

วัตถุประสงค์หลัก

จัดเตรียมอาหารสำหรับคนไข้และเจ้าหน้าที่องค์กรหมอไร้พรมแดนตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและกฎการรักษาความปลอดภัยเพื่อให้มั่นใจถึงความต้องการด้านโภชนาการ

ดำเนินการตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย และจัดการความเรียบร้อยเพื่อให้มั่นใจว่าพื้นที่ที่รับผิดชอบอยู่ในความระเบียบเรียบร้อย

ความรับผิดชอบ

จัดเตรียมอาหารสำหรับพนักงาน
ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและกฎความปลอดภัยทุกครั้ง
ควบคุมสต็อกอาหารเพื่อขอสิ่งที่จำเป็นให้ทันเวลา และเตรียมรายการช้อปปิ้งและซื้อสินค้าถ้าจำเป็น
จัดเตรียมอาหารและเสิร์ฟให้ตรงเวลา
เตรียมโต๊ะอาหารให้เรียบร้อยก่อนเสิร์ฟอาหารและทำความสะอาดหลังจากรับประทานอาหารทุกมื้อ
ตรวจสอบความสะอาดของสิ่งอำนวยความสะดวก ภาชนะและอุปกรณ์ทั้งหมด
หากปรุงอาหารของท้องถิ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำดื่มในระหว่างวันและตรวจสอบความเรียบร้อยเมื่อเจ้าหน้าที่ออก ทำความสะอาด เติมไส้กรองและขวดน้ำ และเปลี่ยนแบตเตอรี่หากจำเป็น
ดูแลอุปกรณ์ทั้งหมดที่ได้รับผิดชอบ
จัดเก็บเครื่องใช้และอุปกรณ์ในห้องครัว ได้แก่ จาน ชาม มีด เครื่องครัว ฯลฯ และตรวจสอบให้อยู่อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์
รายงานข้อมูลที่สำคัญทั้งหมดให้หัวหน้า เช่น การสูญหาย การโจรกรรม มีการเสียหาย การเสื่อมสภาพ ฯลฯ

ดูแลจัดใส่พัสดุต่างๆ (กระดาษชำระ สบู่ ฯลฯ) ตามความเหมาะสม
จัดเตรียมน้ำร้อนสำหรับชงชา / กาแฟและเติมน้ำดื่มเมื่อมาที่ทำงาน
คอยตรวจสอบว่าในห้องน้ำมีกระดาษชำระ สบู่ และถุงยางอนามัย
ตรวจสอบว่าน้ำประปา (ห้องครัว, ห้องน้ำ, ฯลฯ )เพียงพอในระหว่างการตัดน้ำ
ดูแลความเรียบร้อยในเรื่องความปลอดภัยของบ้าน ล็อคประตู หน้าต่างให้เรียบร้อย

คุณสมบัติ

การศึกษา	อ่านออก เขียน ฟัง พูดภาษาไทยได้คล่อง ถ้ามีคอร์สการทำอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
ประสบการณ์	มีประสบการณ์การทำงานด้านนี้จะพิจารณาเป็นพิเศษ
ภาษา	ภาษาท้องถิ่น ภาษาไทย

ความสามารถและทักษะในการปฎิบัติงานของผู้สมัคร	• มีความมุ่งมั่นรับผิดชอบ • มีความยืดหยุ่น • มีการจัดการความเครียด • ทำงานมีผลลัพธ์ • มีการทำงานเป็นทีม • มีการบริการ